
茯苓是個大家族,在這個大家族里有白茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮等。茯苓是一種真菌的菌核,一般通過寄生于松樹的根部成長而成,早在2000多年前的《淮南子》中就有“千年之松,下有茯苓”的記載。
白茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮它們雖“一母所生”,但是各有特點,外貌、功效也有差異。
茯苓入藥,首載于《神農本草經》,列為上品,認為“久服,安魂養神,不饑延年”。
茯苓味甘淡,性平,能利水健脾、寧心安神,可用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥。
茯苓是一種真菌的菌核,一般寄生于松樹根部。新鮮的茯苓外形像甘薯,有的為球形或者塊狀,有的為扁圓形或長橢圓形,表面不光滑,長有一些“小瘤子”,或者有皺褶。
白茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮出自同一植物茯苓。它的外皮顏色多為褐色,由表及里依次是褐色的茯苓皮,淡紅色的赤茯苓,奶白色的白茯苓,灰色的茯神。雖然是出自同一植物,但它們的功效卻略有不同。產于云南的茯苓質量最好,又稱云苓,是道地藥材。
白茯苓
白茯苓就是臨床上所說的茯苓,白茯苓是茯苓里面的白色部分,飲片多切為奶白色的小方塊狀。
本品味甘淡而性平,入心、脾、胃三經。甘能補益,淡可滲濕,甘可益脾養心。其淡滲力強,可利下竅、祛水濕,因此,白茯苓具有補而不峻,利而不猛,既能扶正,又可祛邪的特點,所以前人稱之為“補益利濕”之佳品,有利水滲濕、健脾補中、養心安神之功。
赤茯苓
赤茯苓就是茯苓皮里面的紅色部分(去掉表層的粗皮),為茯苓內部色淡紅者,性味似茯苓,但偏于入血分,無補益作用,長于滲濕熱、利小便。多用于治療下焦濕熱引起的小便不利、淋漓澀痛等癥,常與車前子、滑石、甘草等同用,如五淋散。
茯苓皮
茯苓皮為茯苓外層的皮質部分,性味也同于茯苓,但偏于走肌表,功能利水消腫。古人說茯苓皮專治皮膚水腫,因而有“以皮行皮”之說法。《中國醫學大辭典》謂:“茯苓皮行水而不耗氣,勝似大腹皮。”
茯苓皮治療脾虛不能行水,以致周身浮腫之皮水,以及妊娠浮腫等,常配大腹皮、陳皮、姜皮等藥,如五皮飲。茯苓不去皮的稱為帶皮茯苓,以利水為主,一般水腫比較重的證候可用之。
至于土茯苓,則是另外一種植物,與茯苓沒有什么關系,其外形雖與茯苓相似,但功效完全不同。土茯苓為藤蔓植物,葉如竹葉而更為厚滑,根連綴而生,大如鴨蛋,性味甘、淡,平,有清熱解毒、健脾祛濕之功。
茯神
茯神即茯苓中環抱松樹根而生的部分,又稱為茯神木,也稱為抱木茯神,為茯苓中間之松根。《本草經疏》云:“茯神抱木心而生,以此別于茯苓”。《別錄》謂茯神平,茯苓入脾腎之用多,茯神入心之用多。
茯神性味與茯苓相似,偏于心經,擅長寧心安神,主治心虛或心脾兩虛引起的驚悸、怔忡、失眠健忘等癥,常與酸棗仁等安神藥同用,如本品加朱砂拌后,名為朱砂茯神,安神定驚功能更著。

