淤泥里的脆嫩藕尖、貨架上的真空藕片、餐桌上的濃醇藕湯……在洪湖，一根蓮藕從破土而出到端上餐桌，每一步都有“標準”保駕護航。近年來，在荊州市、洪湖市兩級市場監管局的精準服務下，洪湖市水生蔬菜產業以“有標采標、無標創標、全程貫標”為指引，織就一張覆蓋全產業鏈的標準網，讓洪湖蓮藕穩穩拿下面積產量、加工產值、市場份額三個“全國第一”，成為響當當的“國民藕”。
誰能想到，如今的“藕中明星”，曾因“無標可依”陷入困境。過去，洪湖蓮藕沒有統一品質標準，有的藕段粗細不均，有的口感粉脆不一，即便頂著“洪湖”名號，也難在市場上站穩腳跟。 為讓好蓮藕賣出好價錢，洪湖市把“標準化”當成產業升級的“金鑰匙”：牽頭或參與制定4項省級標準、37項團體及企業標準，還聯合湖北省標準化與質量研究院等“智囊團”，打磨出109項標準組成的全產業鏈體系。從種苗選育的“第一粒種子”，到田間種植的“每一寸水位”，再到加工車間的“每一道殺菌工序”、物流運輸的“每一度溫控”，甚至包裝上的“每一個標識”，都有明確規范，真正實現從“田間”到“舌尖”的全流程品質守護。 標準賦能，驅動蓮藕產業“節節攀升” 走進洪湖的蓮藕加工車間，自動化生產線正按照標準快速運轉，新鮮蓮藕經過清洗、切分、殺菌，變身藕粉、藕帶、藕丁等56種產品，順著標準供應鏈走向全國商超、電商平臺，甚至漂洋過海端上美國、澳大利亞、英國消費者的餐桌。這背后，是兩項關鍵標準的“硬核支撐”：《地理標志證明商標洪湖蓮藕》劃定“保護圈”，從產地環境到包裝儲運，給蓮藕品質上了“雙保險”；《新鮮藕帶采后包裝與運輸規程》破解“保鮮難題”，讓剛采摘的藕帶能以最新鮮的狀態抵達消費者手中，損耗降了、附加值高了，供應鏈也更有韌性。 數據最有說服力，2024年，洪湖已有46家蓮藕加工企業“抱團發展”，其中國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業5家，年加工蓮藕20萬噸，加工產值突破30億元，占全省蓮藕加工產值的36％，一根小蓮藕，撐起了百億級大產業。 標準鑄魂，激活品牌與效益雙引擎 2025年9月，第六屆中國質量大會上，“洪湖蓮藕”從眾多區域公共品牌中脫穎而出，在單一品類中位列第一，還入選十大典型案例——這份榮譽，是“標準鑄魂”的最好見證。 此前，“洪湖蓮藕”已收獲諸多“高光時刻”：2024年8月，湖北“蓮七條”政策明確其為全省蓮藕唯一區域公用品牌；2025年4月，“洪湖藕湯”拿下“湖北精品”稱號。而這背后，離不開省市縣三級市場監管部門的持續發力，連續三年將其納入省級質量提升示范項目，提供“一站式”服務，讓“洪湖蓮藕”的品牌成色越來越足。 如今的洪湖，不僅是“蓮藕之鄉”，更是“標準示范地”。123家經營主體與200多個村莊“手拉手”，3.5萬戶農戶靠著種藕年均增收超4800元，近10萬人在家門口實現就業。2025年，洪湖蓮藕種植面積擴至22.5萬畝，預計年產量超32萬噸，綜合總產值有望突破120億元。從“按經驗種藕”到“按標準發展”，洪湖蓮藕正以更鮮活的姿態，走向更廣闊的市場。
